RECETAS
Receta para preparar CHURROS
INGREDIENTES PARA HACER CHURROS:
Agua
Mantequilla sin sal
Azúcar
Sal
Harina para todo uso
Huevos
Extracto de vainilla
Spray de aceite
PASO A PASO:
Coloca una estera de silicona para hornear en una bandeja para hornear y rocía con aceite en aerosol.
En una cacerola mediana añade agua, mantequilla, azúcar y sal. Deja hervir a fuego medio-alto.
Reduce el fuego a medio-bajo y añade la harina a la cacerola. Removiendo constantemente con una espátula de goma cocina hasta que la masa se una y quede suave.
Retira del fuego y pasa la masa a un tazón para mezclar. Deja enfriar durante 4 minutos.
Añade los huevos y el extracto de vainilla y bate (la mezcla se verá como un puré de papas pegajoso).Coloca la mezcla en una manga pastelera grande equipada con una gran punta en forma de estrella.
Coloca los churros en la estera para hornear engrasada, en longitudes de 10cm y corta el extremo con unas tijeras.
Enfría los churros en la bandeja para hornear durante 1 hora.
Con cuidado, pasa los churros a la canasta de la freidora de aire, dejando un espacio de aproximadamente de 2-3 cm entre los churros. Rocía los churros con aceite en aerosol.
Fríe al aire a 160º C durante 10-12 minutos hasta que se doren. Sirve caliente con Nutella o salsa de chocolate.
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Thomaswes
03/10/2025 at 3:24 AM
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