RECETAS
Receta GALLETAS DE MEDIALUNA

INGREDIENTES:
300 gramos de harina de trigo
125 gramos de azúcar blanca
150 gramos de almendras molidas
250 gramos de mantequilla
3 yemas de huevo
Azúcar de vainilla, para espolvorear
Preparación:
Mezcla harina, azúcar blanca y almendras.
Incorpora la mantequilla y las yemas de huevo y sigue mezclando hasta formar una masa suave. Envuelve en plástico adherente y refrigera durante 1 hora.
Precalienta el horno a 180 °C.
Forma tiras largas de masa. Córtalas en trozos de 5 centímetros y dales la forma de medias lunas. Acomoda las galletas en una bandeja forrada con papel para hornear.
Hornea entre 10 y 15 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas.
Retira del horno y revuelca inmediatamente en el azúcar de vainilla. Permite que se enfríen antes de servir.
