RECETAS

Receta de AROS DE CEBOLLA

Publicado

hace 5 años

05/27/2021

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INGREDIENTES
1/2 taza de harina
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de sal
1/2 taza de suero de leche
1 huevo
1 taza de pan rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla dulce amarilla grande , cortada en rodajas de 2.5 cm de grosor y separada en aros
Spray de aceite , opcional.

INSTRUCCIONES:
Necesita 4 platos hondos. En el primero mezcla la harina, el pimentón y ½ cucharadita de sal. En el segundo, mezcla suero de leche (o leche y vinagre / zumo de limón) y huevo, luego añade ¼ de taza de la mezcla de harina del primer plato. En el tercero mezcla el pan rallado , ½ cucharadita de sal y aceite de oliva con un tenedor, hasta que el aceite se distribuya uniformemente. Pon la mitad del pan rallado en un cuarto plato para que puedas cambiar a la segunda parte después de que la primera se vuelva pegajosa.
Seca los aros de cebolla con trozos de papel para eliminar la humedad excesiva. Con un tenedor, embadurna los aros de cebolla en la mezcla de harina, colocalos en la mezcla de suero de leche y luego embadurna en la mezcla de pan rallado.
Rocía la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloca los aros de cebolla en una sola capa en la canasta de la freidora sin aceite.
Cocine a 200 ° C hasta que estén dorado y crujiente, aproximadamente 11-15 minutos.

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