Receta para preparar PUDIN DE ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:
7 huevos
3 cucharadas de azúcar
370 g de leche condensada
250 ml de leche
Canela en polvo
8 cucharadas soperas de Arroz con leche
Caramelo líquido

PREPARACIÓN
Lo primero es tener hecho el arroz cocinado con leche.
Preparar el caramelo con 6 cucharadas soperas de azúcar y 50 ml de agua. Colocarlo en el molde.
Para hacer la mezcla líquida, pondremos los huevos en un bol y los batiremos manualmente. Luego añadiremos el azúcar y la canela en polvo, y los mezclaremos en el huevo. Una vez tengamos todo mezclado, añadiremos la leche y la leche condensada.
Agregaremos el arroz con leche y lo removeremos un poco antes de poner toda la mezcla en el molde. Encenderemos el horno a 160ºC y lo hornearemos durante 75 minutos aproximadamente. Dejar enfriar desmoldarlo y disfrutar de este rico pudin de arroz con leche.