Receta HUMMUS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
1 lata (400 g) de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos
1/4 taza (60 ml) de agua
1/4 taza (60 ml) de aceite de coco (puede ser necesario calentarlo ligeramente para que se vuelva líquido)
1/4 taza (60 ml) de miel o sirope de arce (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzor)
1/4 taza (25 g) de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Opcional: chocolate negro rallado o chispas de chocolate para decorar

INSTRUCCIONES:
Enjuaga y escurre bien los garbanzos cocidos.
En un procesador de alimentos o licuadora potente, mezcla los garbanzos cocidos, el agua, el aceite de coco, la miel o sirope de arce, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la pizca de
sal. Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, raspa los lados del procesador y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Si el hummus de chocolate está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de agua (una cucharada a la vez) hasta obtener la consistencia deseada.
Transfiere el hummus de chocolate a un bol o plato para servir.
Decora con chocolate negro rallado o chispas de chocolate si lo deseas.
Sirve el hummus de chocolate con frutas frescas, galletas, o como un dip para una opción de postre o merienda saludable y deliciosa.