Receta CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES:
200 g de manteca de cacao
120 g de leche en polvo
100 g de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

INSTRUCCIONES:
Trocea la manteca de cacao en pequeños trozos para facilitar su derretido.
En un bol, mezcla la leche en polvo y el azúcar glass.
Derrite la manteca de cacao en baño maría o en el microondas a baja potencia, revolviendo cada 30 segundos para asegurarte de que se derrita de manera uniforme. No dejes que hierva.
Retírala del calor y deja que se enfríe ligeramente.
Agrega la mezcla de leche en polvo y azúcar glass a la manteca de cacao derretida.
Si deseas, añade la esencia de vainilla para dar un sabor adicional.
Vierte la mezcla en moldes para chocolate o en una bandeja cubierta con papel encerado o una lámina antiadherente.
Deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigera hasta que el chocolate blanco se endurezca por completo, aproximadamente 2 horas.