RECETAS
Receta de LASAÑA
INGREDIENTES:
3/4 lb. de carne molida de res
3 dientes de ajo, bien picados
Salsa para pasta
1-1/2 de hojas secas de orégano
1 tomate grande, picado
1 huevo
1 envase de queso cottage
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 (7 oz) de queso mozzarella desmenuzado
PREPARACIÓN
Calienta el horno a 375°F.
Dora la carne con el ajo y el orégano en una cacerola grande. Incorpora la salsa para espagueti; mantén un hervor suave por 5 min, revolviendo de vez en cuando. Retírala del fuego; incorpora los tomates. Mezcla bien el huevo, el queso cottage y el queso parmesano.
Esparce 1/2 taza de la salsa de carne sobre el fondo de una fuente de 13×9 pulgs. rociada con aceite en aerosol. Cúbrela con capas de 3 láminas de pasta, mitad de la mezcla de queso cottage, 1/2 taza de mozzarella y 1 taza de salsa. Repite las capas.
Hornea la lasaña por 30 min. o hasta que esté bien caliente. Pon encima el mozzarella restante. Hornéala destapada 5 min. o hasta que el queso se derrita. Déjala reposar 5 min. antes de servir.
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