Galletas EN FORMA de ÁRBOL DE NAVIDAD

Ideas para regalar, las galletas en navidad tienen una larga historia, generalmente suelen tener todo tipo de formas, aquí te enseñamos a hacerlas como si fueran arbolitos de navidad.

INGREDIENTES:
50 gramos de Mantequilla sin sal
50 gramos de Azúcar blanca
125 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
3 mililitros de Esencia de vainilla

CREMA:
1 unidad de Clara de huevo
200 gramos de Azúcar glas
½ cucharadita de Esencia de vainilla
Colorantes comestibles
Cortador en forma de árbol

PROCESO:
En un bol batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una consistencia cremosa. Luego agregar el huevo y mezclar muy bien hasta que se integre a la masa.
Agregar la harina poco a poco hasta obtener una consistencia maleable y una textura homogénea. Envolver en papel film y llevar a la nevera durante 1 hora. Transcurrido este tiempo, estirar la masa y usar el cortador en forma de árbol para formar las galletas de Navidad. Cocina en el horno por 7 minutos a 180°C. Dejar enfriar y reserva.

Para hacer la crema con que vamos a decorar estas ricas galletas: batir la clara de huevo a punto de nieve con una gota de esencia de vainilla. Cuando monten las claras, agrega poco a poco el azúcar pulverizada hasta obtener una consistencia cremosa. Repartir en distintos envaces para pintar con los colorantes comestibles. Haz cremas de color verde, café y blanco. Llevar la crema a diferentes mangas pasteleras, abrir un hueco pequeño y con mucho cuidado decorar los árboles como más te guste. También se pueden utilizar chispas de colores para simular las luces navideñas.