Receta para HELADO DE VAINILLA CASERO

INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
3 cucharadas de postre de esencia de vainilla
500 mililitros de nata para montar (2½ tazas)

PREPARACIÓN
Vierte la leche condensada en un recipiente, añade las 3 cucharadas de esencia de vainilla y mezcla hasta que todo quede bien integrado. Reserva para después.
Toma un recipiente amplio y vierte la nata para montar, monta la nata durante 4 o 5 minutos con una batidora de aspas. Hazlo hasta que veas que la nata forma picos.
Agrega la mezcla de leche condensada que tenías reservada y, con sumo cuidado, ve revolviendo con movimientos envolventes para que la textura de la nata no pierda su consistencia.
Vierte la mezcla del helado en un recipiente. Puedes usar uno metálico para que se enfríe más rápido.
Envuelve el recipiente con papel film y lleva al congelador.
Deja que el helado se forme durante aproximadamente 5 horas o toda una noche. Sirve con galletas, sirope o cualquiera de tus toppings favoritos.