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RECETAS

Receta para preparar GANACHE DE CHOCOLATE

Publicado

hace 3 años

el

10/11/2021

Por

Telediario

Ingredientes:
200 gramos de Chocolate negro
200 mililitros de Nata para montar o
crema de leche
1 cucharada sopera de Mantequilla

Trocear en pedazos el chocolate y colocarlo junto a la nata o crema de leche en un olla a fuego lento y sin dejar de remover. No es recomendable que hierva, agregar la mantequilla y cuando hayas obtenido una mezcla homogénea retírala del fuego y deja que se enfrie.
Ahora tienes dos posibilidades, puedes utilizar tu ganache de chocolate en su forma líquida, para rellenar una tarta o introducirla en el frigorífico durante tres horas aproximadamente, para que espese y puedas usarla a modo de cubierta.

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