INGREDIENTES 1 kg suadero de res1 cebolla3 dientes de ajo3 hojas de laurelSal al gusto6 chiles guajillo2 chiles anchos2 tazas de caldo de carne3 cucharadas de...
La cultura taquera es muy extensa, no solo por los nombres de los tacos, también, por los ingredientes, bien se puede decir que hay para todos...
PARA LOS CHILES:12 chiles poblanos4 huevos1 cda harina1 taza aceite. PARA EL PICADILLO DE CARNE500 gr carne de puerco (picada)1 cebolla1 taza puré de jitomate (natural)3...
INGREDIENTES:3 Mazorcas (maíz blanco o amarillo)3 Tazas de leche completa1 Lata de leche condensada3 Cdas de azúcar refinada1 Rama de canela1 cdita de esencia de vainilla1...
INGREDIENTES:1 pollo entero cortado en piezas225 gramos de chile mulato200 gramos de chile ancho115 gramos de chile pasilla85 gramos de ajonjolí85 gramos de cacahuate1 pieza de...
INGREDIENTES:200 g. de harina de maíz (especial para tortillas)300 ml. de agua templada (38/40º C)Sal fina (Una cucharadita rasa de café) PREPARACIÓN DE LA MASAEn un...
INGREDIENTES PARA 4 QUESADILLAS: 4 tortillas de maíz; 400 gr de pechuga de pollo; medio pimiento rojo; media cebolla; queso para fundir (mozzarella, cheddar, emmental, etc.);...
INGREDIENTES:2 tazas de Arroz de Grano Corto (cocido)1 lata de leche condensada2 oz de chocolate semidulce (picado)4 cucharadas de mantequilla½ taza de leche2 yemas de huevo2...
INGREDIENTES:Frijoles: 1 kilo.Cebolla: 1 pieza.Ajo: 2 dientes grandes.Aceite vegetal o manteca de cerdoChiles: 2 picantes o no picantes al gusto.Cilantro: una rama.Cebollino: una rama.Pimienta negra. ELABORACIÓN:Cocinar...
Pescado con MangoINGREDIENTES:Filete de pescado6 limones aproximadamenteCilantro1 Mango1 cebolla moradaSal al gustoPASOSCortar el filete de pescado en trozos y reservar en un bowlAgregar la sal y...