Receta de BOMBONES PARA REGALAR

Ideas para regalar, los bombones representan nuestra pasión por el chocolate pero con una presentación elegante y seductora, realiza tus propios bombones caseros.

Chocolate en barra (cantidad necesaria)
el chocolate debe tener entre 70 a 75% de cacao y mientras más cacao tenga, más amargo será.

PREPARACIÓN
Rompe la barra de chocolate en trozos pequeños y colócalos en un tazón.
Derrite el chocolate en el microondas. Ponlo a media potencia por un minuto y revuélvelo inmediatamente después de sacarlo. No esperes que se derrita en el primer intento. Debes repetir el proceso hasta que esté completamente derretido. Sabrás que está listo cuando caiga de la cuchara como un jarabe.
Puedes usar moldes para galleta, para chocolate e incluso puedes elaborar con cartulina y un cuchillo afilado tus propias plantillas.
Solo asegúrate de que tus moldes sean resistentes al calor.
Verter el chocolate derretido directamente a los moldes limpios y sin grasa. Dale golpecitos a los moldes sobre una superficie firme para que elimines cualquier burbuja de aire y luego colócalos dentro del congelador hasta que esten duros y retira el chocolate con golpecitos ligeros. Decora a tu gusto y coloca en una caja de regalo.