Receta para preparar PASTEL DE CARNE

INGREDIENTES:
1 kg. de carne molida
1 cebolla picada
3 dientes de ajo picados
1 tubo salsa tomate triturado
1 pimiento rojo picado
1 cda. de salsa inglesa
1 cdita. de perejil picado
1 cda. de albahaca picada
1/2 cdita. de oregano seco
2 huevos batidos
3/4 taza de pan rallado
Aceite de oliva, sal y pimienta.

PASOS:
En sartén con un toque de aceite de oliva rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Reservar.
En un bowl unir la carne molida, junto con lo rehogado, la salsa inglesa, el perejil, la albahaca, el orégano, los huevos batidos y el pan rallado. Integrando todo hasta lograr una mezcla homogénea.
Engrasar una placa para horno rectangular y alta, llevar la preparación anterior a la misma apretando bien para formar el pastel.
Agregar sobre la superficie la salsa de tomate y llevar a horno fuerte por 40m.

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