Receta de PIZZA SUPREMA

INGREDIENTES
1 masa de pizza grande
6 rodajas de chorizo o salami
100 gr. de carne picada
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 pimiento verde
100 gr. de queso mozzarella rallado
50 gr. de queso semicurado en dados
3 cucharadas de salsa de tomate
10 aceitunas negras
10 aceitunas verdes
25 alcaparras
1 lata pequeña de champiñones
Aceite de oliva
Orégano
Sal

PREPARACIÓN
Para preparar el sofrito de la pizza suprema, echamos un chorro de aceite de oliva en una sartén, y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego medio, todo finamente picado, hasta que la cebolla esté transparente y el resto de ingredientes bien blanditos. Entonces, añade la carne picada y rehógala junto con la verdura, hasta que esté hecha.
Cuando tengas listo el sofrito, coloca la masa de la pizza suprema ya estirada sobre papel de hornear en la bandeja del horno, y empieza por añadir la salsa de tomate con un poco de orégano y extiéndela por toda la masa. Po una fina capa de queso mozzarella.
Añade el resto de ingredientes de la pizza suprema, repartiéndolos bien por toda la masa: el sofrito con la carne, el chorizo, las aceitunas troceadas, las alcaparras, los champiñones, el queso en dados y el resto del queso mozzarella.
Mete en el horno precalentado a 200ºC durante 12 minutos.