Receta para PONCHE DE HUEVO TRADICIONAL

Ideas para regalar, a parte del conocido ponche crema también puede preparar ponche de huevo para la noche de fin de año.

INGREDIENTES:
6 huevos
1 taza de azucar blanca
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de nuez moscada molida
2 tazas de crema batida
2 tazas de leche
¾ taza de brandy, frío
⅓ taza de ron especiado (como Captain Morgan’s®)

Batir los huevos con una batidora eléctrica a velocidad
media hasta que estén muy espumosos, de 2 a 3 minutos.
Incorpora poco a poco el azúcar, el extracto de vainilla y
1/4 de cucharadita de nuez moscada. Agregue la crema,
la leche, el brandy y el ron. Enfríe antes de colocar en las
botellas decoradas.