RECETAS
Cómo preparar ACEITES AROMATIZADOS
Ideas para regalar, se usan como aderezo de comidas o como medio para freir alimentos (técnica que permite que los alimentos queden dorados y crujientes por fuera, pero tiernos y suaves por dentro). En su elaboracion podras usar semillas y frutos de algunas plantas, por ejemplo: palma, sésamo (ajonjolí), girasol, soya, canola, oliva, amapola, nuez, entre otras.
Un regalo que todos apreciarán.
MODO DE PREPARACION:
La proporción de planta o semilla por litro de aceite es de 1/5 por lo que para 1litro de aceite necesitaremos 200gr de planta seca o semillas.
La pondremos dentro del recipiente y la cubriremos con el aceite de oliva o vegetal.
Antes de cerrar el envase, cubra la boca con un filtro de papel vegetal o alguna telita.
Escribir en una etiqueta la planta/s que hemos utilizado, y la fecha.
Mientras mas tiempo se deja infusionar las plantas secas o las semillas en el aceite mas sabor tendrán.
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