Receta para PUDÍN DE MANGO

El pudín de mango es perfecto para iniciar el día lleno de energía y con un delicioso sabor, es un platillo muy fácil de preparar y además no necesita demasiados ingredientes.

INGREDIENTES
2 sobres de gelatina neutra
175 gramos de azúcar
250 ml de agua caliente
750 ml de mangos frescos, en puré
250 ml de nata líquida
8 cubitos de hielo
Cubitos de mango para decorar
El jugo de un limón.

PREPARACIÓN
En un cazo ponemos la gelatina con el azúcar y el agua caliente, y mezclamos todo hasta que se disuelva. En otro tazón, mezcle el puré de mango, la crema y los cubitos de hielo. Vierta la mezcla de gelatina en la mezcla de mango y revuelva hasta que los cubitos de hielo se derrita.
Una vez que los tengamos derretidos, vertemos la mezcla en los moldes en los que vas a servir el pudín, y dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas. Antes de servir, agregue unas gotas de limón y decorar con unos cubitos de mango.

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