Receta de TORTA DE QUESO CON FLORES

INGREDIENTES:

300 gr. de nata liquida
2 sobres de gelatina de fresa
2 cucharadas de agua de rosas
Fresas, grosellas, arándanos, frambuesas
50 gr. de azúcar
150 gr. de galletas
100 gr. de mantequilla
125 gr. de queso fresco
Flores de jazmín, pensamientos, violetas

PREPARACIÓN:
Tritura las galletas en la licuadora hasta obtener polvo y cuélalas, añade la mantequilla e incorpora hasta formar una pasta. Extiende la pasta en toda la base de tu refractario. Prepara la gelatina de manera normal y licúala con el queso, la nata y el agua de rosas. Vacía en el refractario la mezcla y refrigera, cuando se haya cuajado adorna con los frutos, previamente revolcados en azúcar y las flores.

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