Receta de TOSTADAS FRANCESAS

Un desayuno o un snack espectacular son las tostadas francesas, que tienen un importante aporte energético y de carbohidratos adecuados para un dia de ejercicio, correr un maratón o tal vez simplemente un día de oficina complicado.

INGREDIENTES (Para 4 personas)

1 barra de pan blanco de calidad de
unos 2 cm. de grosor
1 huevo
150 ml. de leche entera
50 ml. de zumo de naranja
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de comino en polvo
2 cucharadas rasas de mantequilla
Sirope de arce
Fresas, kiwis u otras frutas

PREPARACIÓN

1. Limpiar y cortar las fresas, el kiwi o las
   frutas que se quieran y repartirlas en los platos,
   poniéndolas en un lado de los mismos.
2. Batir el huevo en un bol. Mezclarlo con la
   leche, el zumo, el azúcar, la canela y el comino.
3. Cortar 8 rebanadas de pan de unos 2 cm. de
   grosor, haciéndolo en diagonal para que salgan
   más grandes.
4. Poner a calentar en una sartén a fuego
   medio una de las cucharadas de mantequilla.
   Empapar bien en la mezcla de huevo y leche
   cuatro rebanadas de pan por los dos lados y
   ponerlas en la sartén cuando la mantequilla
   esté bien caliente. Cuando estén doradas,
   darles la vuelta y esperar a que se hagan por
   el otro lado. Repetir la operación con las otras
   cuatro rebanadas, poniendo antes la segunda
   cucharada de mantequilla en la sartén.
5. Poner dos tostadas en cada plato. Rociar
   todo con sirope de arce y, si se quiere, decorar
   con más azúcar glas. Servir de inmediato.