Receta para preparar TORTILLA DE PAPAS

INGREDIENTES:
6 patatas.
1 cucharada de aceite.
Sal al gusto.
7 huevos.

INSTRUCCIONES:
Pelamos y troceamos las papas.
Las lavamos bien para quitar el almidón.
En un bol añadimos una cucharada de aceite y la mezclamos bien con las papas, esto evitará que se peguen y las mantendrá hidratadas.
Metemos las paptas en la freidora y calentamos a 180º durante unos 30 min.
Remuévelas cada 5-10 min para que se hagan de forma uniforme. añade la sal, para que se vaya mezclando bien.
Batimos los huevos.
Cuando las papas estén listas las sacamos.. Le añadimos el huevo batido.
Metemos la mezcla de papa y huevo en la freidora. Y con el menú manual. Durante 6-8 minutos a 130º reposar y servir.

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