INGREDIENTES PARA 4 QUESADILLAS: 4 tortillas de maíz; 400 gr de pechuga de pollo; medio pimiento rojo; media cebolla; queso para fundir (mozzarella, cheddar, emmental, etc.);...
INGREDIENTES:2 tazas de Arroz de Grano Corto (cocido)1 lata de leche condensada2 oz de chocolate semidulce (picado)4 cucharadas de mantequilla½ taza de leche2 yemas de huevo2...
INGREDIENTES:Frijoles: 1 kilo.Cebolla: 1 pieza.Ajo: 2 dientes grandes.Aceite vegetal o manteca de cerdoChiles: 2 picantes o no picantes al gusto.Cilantro: una rama.Cebollino: una rama.Pimienta negra. ELABORACIÓN:Cocinar...
Pescado con MangoINGREDIENTES:Filete de pescado6 limones aproximadamenteCilantro1 Mango1 cebolla moradaSal al gustoPASOSCortar el filete de pescado en trozos y reservar en un bowlAgregar la sal y...
SALSA VERDE INGREDIENTES:3 chiles verdes1/2 morrón o pimiento verde1 chile jalapeño5 tomates verdesCilantro1/2 cebollaSalPROCEDIMIENTO:Poner el pimiento, la cebolla, el chile y los tomates en una sartén...
INGREDIENTES: 4 tortillas de trigo Crema de limón: 2 yemas1 huevo Ralladura y zumo de 1 limón 4 cucharadas de azúcar 50 gr. de mantequilla Frutas...
INGREDIENTES:3 libras de paletilla de cerdodeshuesada, cortada en trozosCaldo de pollo (32 Oz)2 hojas de laurel2 cditas orégano entero1 cdita hojas de cilantro1 cdita de sal1/2...
INGREDIENTES:Caldo de polloTomates madurosCebolla blancaDientes de ajo, medianosAceite vegetalRama de epazoteTortillas de maíz (cortadas en tiras finas)Chile pasilla, cortado en arosSal y pimienta al gusto Asa...
INGREDIENTES:6 tortillas de trigo o maíz.1 kg de pollo deshuesado1 zanahoria pelada.1 puerro1 hoja de laurel.1/2 cebolla picada.3 o 4 pimientos de piquillo, cortados en tiras...
Es un plato consumido principalmente en el norte de México y California E.U., con diferencias notables de preparación y consumo en los diferentes estados, como Chihuahua, Baja California, Sonora y Sinaloa....